Introduction aux arts culinaires. Cours de cuisine en Suisse

SEA Culinary

Le programme Culinary donne aux jeunes la possibilité d'explorer leur intérêt pour les arts culinaires, de débloquer de nouvelles passions et de se faire de nouveaux amis dans l'un des plus beaux pays du monde.

Nos programmes d'été dynamiques adoptent une approche holistique mêlant apprentissage pratique avec des expériences qui renforcent la confiance et créent des souvenirs inoubliables. Un été passé avec nous vous aidera à vous préparer à un brillant avenir.

Le programme SEA Culinary est ouvert aux jeunes de 16 à 20 ans et se déroule sur trois semaines, avec de nouvelles excursions et activités chaque semaine.

Votre expérience d'apprentissage

Le programme académique donne aux participants une vision globale de l'industrie culinaire et la possibilité d'apprendre avec les meilleurs chefs dans nos cuisines de démonstration à la pointe de la technologie. Vous apprendrez comment fonctionne une cuisine professionnelle, préparerez une variété de plats et de desserts - en mettant notamment l'accent sur le chocolat et la pâtisserie - et découvrirez ce qu'il faut pour démarrer et gérer une entreprise de restauration.

Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le contenu des cours, les dates et les tarifs.

Votre maison loin de chez vous

Montreux est située sur les rives du lac Léman au cœur de la Riviera suisse, avec une vue imprenable sur les Alpes et les vignobles en terrasses de Lavaux. Bénéficiant d'un microclimat unique, la ville a un indéniable flair méditerranéen. La région est particulièrement riche en événements culturels, dont l'incontournable Montreux Jazz Festival. Montreux est le point de départ idéal pour explorer le lac Léman ou partir en randonnée dans les Alpes voisines.

Les cuisines utilisées sont situées au Bouveret, où les participants bénéficient d'un centre culinaire de pointe.

Programme d'activités

Les mercredis sont consacrés à des excursions passionnantes axées sur l'aventure, et chaque soir vous profiterez de divertissements à thème avec les amis rencontrés sur place.